Baies d'açaí en pols liofilitzades-

La nostra pols de baies d'açaí secs liofilitzats-s'elabora amb fresques i maduresEuterpe oleraceafruita collida a Amèrica del Sud i processada utilitzantassecat per congelació-baixa temperatura-per preservar el màxim de nutrients, color, aroma i activitat antioxidant. Ambsense portadors, sense maltodextrina i d'un color porpra naturalment profund, és l'ingredient preferitproductes nutricionals premium, barreges de superaliments, begudes funcionals, gominoles, càpsules, pastilles, iaplicacions cosmètiques.

Com a fabricant certificat ambOrgànic, cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO22000, FDA, Halal i Kosher, oferim un subministrament a granel estable per a marques globals, fabricants per contracte i desenvolupadors de formulacions.

Informació Botànica

Nom llatí: Euterpe oleracea / Euterpe badiocarpa

Part utilitzada:Fruita

Aparença:Pols morat fi

Mètode d'assecat:Liofilitzat-(baixa temperatura)

Solubilitat:Soluble en aigua

MOQ:1 kg

Contacta ara per demanar pressupost

√ 100% congelat-assecat– Sense portador, sense maltodextrina

√ Valor antioxidant ORAC extremadament alt

√ Ric en antocians i polifenols

√ Color morat profund i sabor natural de baies

√ Certificat orgànic USDA/EU

√ Ideal per a formulacions d'etiquetes netes-

√ Subministrament a granel amb qualitat estable i preus competitius

El nostre procés de liofilització-es manté90-98% dels nutrients originals de la fruita, incloent antocianines, flavonoides, àcids grassos i vitamines. Això fa que-açai liofilitzat sigui l'estàndard d'ornutricional i bellesa-de-des de les formulacions.

✔ Major potència antioxidant
✔ Intensitat de color més forta
✔ Millor perfil de sabor
✔ Sense dilució de portador
✔ Més estable en la producció de càpsules/tauletes
✔ Admet el posicionament d'etiquetes orgàniques i netes-

Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui per obtenir un COA detallat

Comparació-al costat-

Conclusió

Si la teva marca té com a objectiunutracèutics de primera qualitat, suplements orgànics o aliments funcionals d'alt{0}}valor, la pols d'açaí liofilitzat-ofereix resultats significativament millors tant en eficàcia com en valor comercial.

1. Antocianines (principalment cianidin-3-glucòsid)
Característiques principals:alta capacitat antioxidant, pigment natural morat.

2. Polifenols (catequina, epicatequina, àcid elàgic, àcid ferúlic)
Característiques principals:perfil de flavonoides divers.

3. Àcids grassos saludables (Omega-3, 6, 9)
Característiques principals:rar entre les fruites.

4. Fibra dietètica
Característiques principals:fibra soluble + insoluble.

5. Vitamines i minerals
Característiques principals:A, C, E, B-complex, Mg, K, Mn, Fe, Zn.

La nostra pols de baia d'açaí seca liofilitzada-premiu ofereix múltiples avantatges funcionals-avalats científicament i és molt versàtil en totes les indústries:

Beneficis funcionals (basats en{0}}ciència):

Protecció antioxidant:Ric en antocians i polifenols amb alt valor ORAC.

Suporta una resposta inflamatòria saludable:Contribueix naturalment a una funció fisiològica equilibrada.

Suport digestiu i beneficis de la fibra:Afavoreix la comoditat intestinal i ajuda a mantenir la sacietat per a les formulacions de control del pes-.

Vitalitat de la pell i anti-envelliment:Ideal per a la bellesa-des de-les formulacions.

Suport energètic i metabòlic:Els fitonutrients donen suport a l'equilibri energètic i a la funció metabòlica.

Suport cognitiu:Els polifenols i els antioxidants ajuden a mantenir la salut del cervell.

Aplicacions en diferents sectors

Escollint: Seleccioneu fruites madures de baies d'açaí per collir.

Rentat:Elimina les impureses de la superfície de la fruita.

Pulpament:Pulpeu els fruits de baies d'açai rentats.

Pre-congelació:Pre-congela la polpa a baixa temperatura per preparar-la per a la congelació-.

Assecat-congelació:Assecat per congelació-en un entorn al buit per eliminar la humitat i conservar els nutrients.

Trituració:Tritura ultrafina els trossos de baies d'açai liofilitzats-per obtenir pols de baies d'açai liofilitzats-.

Aparença:Pols morat fi
Mida de la malla:98% passa 80 malles
Humitat: <5.0%
Ash: <5.0%
Solubilitat:100% soluble en aigua

Metalls pesants:

Plom (Pb):<2.0 ppm

Arsènic (As):<2.0 ppm

Cadmi (Cd):<1.0 ppm

Mercuri (Hg):<0.5 ppm

Límits microbians:

Recompte total de plaques:<1,000 cfu/g

Llevat i motlle:<100 cfu/g

E. coli: Negatiu

Salmonel·la: negatiu

Expressar Servei porta-a-porta a porta fàcil de recollir la mercaderia	Per mar Professional del servei de port-a-port Es necessita un corredor de liquidació	Per aire Professional del servei d'-a-aeroport Es necessita un corredor de liquidació

Q1. Què fa que l'açai liofilitzat-açai en pols sigui millor que l'açai sec-en aerosol?

La liofilització-preserva més antioxidants, manté el color natural i no conté maltodextrina.

P2. Aquesta pols d'açai és orgànica?

Sí. Hi ha disponibles certificacions orgàniques de l'USDA i de la UE.

P3. La pols es dissol bé en aigua?

Sí, està finament mòlt i totalment-soluble en aigua.

P4. És adequat per a suplements com càpsules i gominoles?

Sí. L'açai liofilitzat-lliofilitzat- és ideal per a les formulacions de suplements premium.

P5. Podeu proporcionar COA, MSDS, declaracions d'al·lèrgens i certificats orgànics?

Sí-tota la documentació està disponible per a comandes massives.

Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd.

Fàbrica de 70.000 m²

6 línies de producció

6,000+ tones de capacitat anual

13+ anys d'experiència en la fabricació

Passat3 anys sense queixes sense resoldre

Centre d'R+D amb HPLC, UV, GC, laboratoris de microbiologia

Certificacions:
cGMP, HACCP, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, USDA/EU Orgànic, FDA, Halal, Kosher.

Subministrem centenars de marques globals de nutracèutics, fabricants per contracte i empreses alimentàries.

Esteu buscant un proveïdor fiable de pols d'açaí liofilitzat-?
Poseu-vos en contacte amb el nostre equip de vendes per sol·licitar fulls d'especificacions, mostres o preus a granel, envieu un correu electrònic a:info@jiuybiotech.com

Referències:

1. Laurindo, LF, et al. (2023).Açaí (Euterpe oleracea Mart.) en salut i malaltia: una revisió crítica.Nutrients. Revisió d'evidències in vitro, in vivo i clíniques sobre les propietats antioxidants i anti-inflamatòries de l'açaí. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9965320/.

2. Peris, CS, et al. (2018).Anàlisi de les antocianines extretes del fruit d'açaí.PLoS / PMC article - classificació i quantificació de les antocianines açaí i implicacions de la liofilització. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6079485/.

3. Schauss, AG, et al. (2006).Obtenció i caracterització d'antocians d'extracte sec d'Euterpe oleracea (açaí) per a preparacions nutracèutiques i alimentàries.Revista de Química Agrícola i Alimentària. Caracterització química clau de les antocianines d'açaí. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0609779.

4. Tonon, RV, et al. (2010).Estabilitat de l'antocianina i activitat antioxidant del suc d'açaí en pols: efectes de l'assecat-per aerosol i emmagatzematge.LWT - Ciència i tecnologia dels aliments. Estudi sobre vehicles d'assecat-spray (maltodextrina, goma, etc.) i estabilitat de l'antocianina. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996909003895. ScienceDirect

5. Pacheco-Palencia, LA, et al. (2010).Estabilitat química de les antocianines del fruit d'açaí (Euterpe oleracea).Química dels Aliments. Anàlisi detallada dels derivats de la cianidina i l'estabilitat en procés de processament. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814609002209.

6. Flor-Unda, O., et al. (2024).Caracterització fisicoquímica i capacitat antioxidant de l'açaí (Euterpe oleracea).Informe científic (PMC). Perfil fitoquímic recent i anàlisi de capacitat antioxidant. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11476303/.

7. Zhao, J., et al. (2025).Avaluació comparativa de l'assecat-per atomització versus l'assecat per congelació-: efectes sobre la retenció de nutrients i les propietats funcionals.Food Science Review (accés obert). Comparació útil-actualitzada-de l'assecat per congelació-i l'assecat per aspersió-per a nutrients termolabiles. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12110876/. PMC

8. Revisió d'assecat-congelació o d'assecat per aspersió-.Barbosa, J., et al. (2015). Comparació de l'assecat per polvorització, la liofilització i l'assecat per convecció sobre els atributs de qualitat del producte (color, retenció de vitamina C, solubilitat). Revisió d'Enginyeria dels Aliments. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464615002789.

9. USDA.FoodData Central.El Departament d'Agricultura dels EUA-base de dades de nutrients autoritzada i metodologia per a la composició dels aliments (útil per a les declaracions de nutrients i la verificació de l'etiqueta). https://fdc.nal.usda.gov/.

10. Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA).Substàncies afegides a les llistes d'estats d'aliments / GRAS i additius alimentaris.Útil per al context normatiu i les referències GRAS/inventari de substàncies derivades de l'açaí{0}}. https://www.fda.gov/food/food-additius-peticions/aliment-additiu-estat-llista i https://www.fda.gov/food/generally-reconegut-segur-gras/gras{1}inventari{1}