Color groc de cúrcuma

La nostra premiumCúrcuma de color groc en polses deriva de seleccionat acuradamentCurcuma longarizomes. Aquesta pols vibrant i natural, es processa minuciosament per conservar la seva tonalitat groga rica i característica i les propietats inherents. La nostra pols groga de la cúrcuma és un ingredient versàtil, ideal per a aplicacions culinàries, que ofereix un sabor càlid i terrós i un color brillant a diversos plats. Més enllà dels seus usos culinaris, la cúrcuma es reconeix pels seus compostos potencials que promouen la salut. ¹ Assegurem un producte coherent i de gran qualitat, lliure d’additius artificials, convertint-lo en una elecció natural i atractiva per a les vostres necessitats de coloració. Experimenteu el color autèntic i els avantatges potencials de la nostra pols de cúrcuma premium.

El color groc de la cúrcuma es va aïllar per primera vegada de la cúrcuma el 1870 com a compost de polifenol de baix pes molecular. El 1910, els científics van dilucidar l'estructura química del diferuloylmethane i van iniciar l'estudi dels seus efectes fisiològics i farmacològics. A l’Europa medieval, va substituir el preciós safrà d’espècies i és un condiment comú per al menjar tradicional de curry indi, els kebabs de l’Orient Mitjà, els plats perses i els tailandesos, i també és un pigment comú en la salsa de mostassa. A la Xina, l’aplicació de la curcumina va començar a mitjans de la dècada de 1980 i va assolir el seu punt àlgid a principis dels anys 90.

Certificat d’anàlisi

Mètode d’extracció d’alcohol

El mètode d’extracció d’alcohol utilitza diferents concentracions d’etanol (normalment un 70 ~ 80%) per extreure a temperatures de l’habitació o temperatures mitjanes i altes, com el mètode d’immersió i el mètode de percolació, que té els avantatges d’una alta eficiència, procés senzill i una baixa dificultat en la promoció.

Mètode àcid-base

El mètode àcid-base es desenvolupa basant-se en el principi que el grup fenòlic hidroxil de curcumina és fàcilment soluble en alcali, és a dir, s’extreu amb una certa concentració de solució d’hidròxid de sodi, i el valor de pH s’ajusta amb l’àcid hidrocloric diluït El rendiment final és baix.

Mètode enzimàtic

El principi del mètode enzimàtic és utilitzar un enzim complex compost per cel·lulasa, pectinasa, etc. per degradar la cel·lulosa i l’hemicel·lulosa a la paret cel·lular i la matriu intercel·lular de la cúrcuma, per tal de fer que la seva estructura sigui solta i inflada, augmentant així la velocitat d’extracció, però les condicions de la reacció enzimàtica són difícils de controlar i són difícils de promoure una gran escala.

Les certificacions que hem obtingut: CGMP, Certificació del sistema de gestió de la qualitat ISO9001, sistema de gestió de seguretat alimentària ISO22000, certificació HACCP, certificació d’inspecció de la FDA dels EUA, certificació halal, certificació kosher, certificats orgànics USDA/EU, etc.

La curcumina és el principal curcuminoide que es troba a la cúrcuma (Curcuma longa), una espècia que s’utilitza habitualment en la medicina tradicional. Una àmplia investigació ha explorat els seus possibles beneficis per a la salut:

1. Propietats antiinflamatòries

Descripció:La curcumina és coneguda pels seus potents efectes antiinflamatoris, que s’han demostrat en nombrosos estudis preclínics i clínics.

Bases científiques:La curcumina pot modular múltiples objectius moleculars implicats en la inflamació, incloent factors de transcripció (per exemple, NF-κB), citocines (per exemple, TNF-, IL -6), enzims (per exemple, Cox -2, LOX) i molècules d’adhesió. En interferir amb aquestes vies, la curcumina pot ajudar a reduir la producció de mediadors proinflamatoris.

Nivell d’evidència:Una forta evidència preclínica dóna suport als seus mecanismes antiinflamatoris. Diversos assaigs clínics humans han demostrat eficàcia en la reducció dels marcadors inflamatoris i la millora dels símptomes en condicions com l’artrosi i la malaltia inflamatòria intestinal, tot i que sovint es requereixen estudis a gran escala.

2. Activitat antioxidant

Descripció:La curcumina presenta propietats antioxidants significatives, capaços de neutralitzar els radicals lliures i augmentar l’activitat dels enzims antioxidants endògens.

Bases científiques:L’estructura química de la curcumina li permet escorcollar directament les espècies reactives d’oxigen (ROS). Addicionalment, pot regular l'expressió d'enzims antioxidants com la dismutasa de superòxid (SOD), la catalasa i la peroxidasa de glutatió. 

Nivell d’evidència:Robust in vitro i alguns estudis in vivo demostren la seva capacitat antioxidant. Els estudis humans suggereixen beneficis potencials en la reducció dels marcadors d’estrès oxidatiu, però es necessita més investigació per comprendre plenament el seu impacte en malalties cròniques relacionades amb danys oxidatius.

3. Propietats anticanceràries potencials

Descripció:La investigació preclínica suggereix que la curcumina pot tenir propietats anticancerígenes mitjançant diversos mecanismes.

Bases científiques:S’ha demostrat que la curcumina inhibeix el creixement de les cèl·lules del càncer, indueix l’apoptosi, suprimeix l’angiogènesi (formació de nous vasos sanguinis que alimenten tumors) i inhibeixen la metàstasi en diverses línies cel·lulars de càncer i models animals. Els seus mecanismes d’acció són polifacètics i impliquen modulació de múltiples vies de senyalització.

Nivell d’evidència:Existeixen fortes proves preclíniques. No obstant això, els assaigs clínics humans que investiguen l'eficàcia de la curcumina en el tractament del càncer han donat resultats mixtos, sovint a causa de factors com la deficient biodisponibilitat. La investigació en curs està explorant estratègies per millorar la seva absorció i lliurament.

4. Potencial neuroprotector

Descripció:La investigació indica que la curcumina pot tenir efectes neuroprotectors i podria tenir un paper en la prevenció o la gestió de malalties neurodegeneratives.

Bases científiques:Les propietats antiinflamatòries i antioxidants de la curcumina poden protegir les neurones dels danys. També ha mostrat potencial en promoure factors neurotròfics i esborrar les plaques d’amiloide-beta, un distintiu de la malaltia d’Alzheimer, en estudis preclínics.

Nivell d’evidència:Existeixen troballes preclíniques prometedores. Els estudis humans són limitats, però suggereixen beneficis potencials per a la funció cognitiva i en condicions com la malaltia d’Alzheimer, tot i que es necessita una investigació més àmplia.

5. Beneficis potencials per a la salut cardiovascular

Descripció:Alguns estudis suggereixen que la curcumina pot tenir efectes beneficiosos sobre la salut cardiovascular.

Bases científiques:La curcumina pot millorar la funció endotelial, reduir el colesterol i els triglicèrids de LDL i posseir propietats d’agregació anti-platelet, que són rellevants per al risc de malalties cardiovasculars. Els seus efectes antiinflamatoris i antioxidants també contribueixen a la salut vascular.

Nivell d’evidència:Alguns estudis humans han mostrat efectes positius sobre els factors de risc cardiovascular. No obstant això, són necessaris assaigs a gran escala a llarg termini per confirmar aquests beneficis i establir recomanacions clíniques.

6. Potencial per gestionar la síndrome metabòlica

Descripció:La investigació preliminar indica que la curcumina pot ajudar a gestionar components de la síndrome metabòlica, com la resistència a la insulina, la hiperglucèmia i la dislipèmia.

Bases científiques:La curcumina pot millorar la sensibilitat a la insulina, disminuir els nivells de glucosa en sang i modular el metabolisme dels lípids mitjançant diversos mecanismes moleculars. Les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants també tenen un paper.

Nivell d’evidència:Alguns resultats prometedors han sorgit d’estudis humans preclínics i limitats. No obstant això, es requereixen assaigs clínics més rigorosos per confirmar la seva eficàcia en la gestió de la síndrome metabòlica i les condicions relacionades.

Nota important:Si bé la literatura científica suggereix una àmplia gamma de possibles beneficis per a la salut associats a la curcumina, és crucial reconèixer que moltes troballes es basen en estudis preclínics. La investigació humana, tot i que creix, sovint s’enfronta a reptes relacionats amb la biodisponibilitat de la curcumina. S’estan investigant activament estratègies per millorar l’absorció, com ara combinar -la amb piperina (que es troba en pebre negre) o utilitzar preparacions formulades. Les reclamacions sobre els beneficis per a la salut de la curcumina s’han de basar en una avaluació minuciosa de l’evidència científica disponible i evitar la superació del nivell de prova actual, especialment pel que fa a les aplicacions clíniques.

Indústria alimentària:Com a pigment alimentari natural, s’utilitza àmpliament en la indústria alimentària, com ara pintar enllaunats, productes d’embotit i productes marinats. Al mateix temps, la curcumina també s’utilitza com a condiment i conservant i té propietats antisèptiques, antibacterianes i antioxidants.

Camp mèdic:En l’àmbit mèdic, es creu que té múltiples funcions com ara antiinflamatoris, antioxidants i anti-càncer, i s’utilitza per tractar la inflamació, l’artritis, les malalties hepàtiques, el càncer i altres malalties. A més, la curcumina també s’utilitza per desenvolupar nous medicaments contra el càncer, medicaments antiinflamatoris i fàrmacs que redueixen els lípids.

Indústria cosmètica:Té efectes antioxidants i té grans perspectives d’aplicació en productes de blanqueig i anti-envelliment. Amb el favor de la gent per als cosmètics naturals purs, l’aplicació de la curcumina en cosmètica serà cada cop més extensa.

Mercat de productes sanitaris:Com a ingredient de producte sanitari, ha rebut una atenció generalitzada en termes d’antioxidants, antiinflamatoris i de millora immune. Per a grups específics de persones (com la gent gran, els atletes, etc.), es desenvolupen suplements nutricionals que contenen curcumina per satisfer les seves necessitats específiques.

Indústria de l'alimentació:També s’utilitza en la indústria de l’alimentació com a pigment natural i conservant.

Textiles i tecnologia fotovoltaica sensibilitzada en colorant:A causa de les seves excel·lents propietats hidrofòbiques i lipofíliques, també s'utilitza en molts camps com els tèxtils i la tecnologia fotovoltaica sensibilitzada en colorant.

Camp químic:Es pot utilitzar com a pigment natural i conservant i s’utilitza àmpliament en el camp químic.

Jiuyuan Biotech té una àrea de fàbrica de més de 70, 000 metres quadrats, està equipat amb 6 tallers de producció, 10 línies de producció, S i 1 Centre de tecnologia de R + D. Amb un equip de R + D d’alta qualitat i equips avançats i sofisticats, la qualitat i la seguretat dels productes estan totalment garantides. Amb una certificació i qualificacions completes i un servei sempre atent, tenim clients cooperatius estables a tot el món. La curcumina de Jiuyuan es pot personalitzar segons les necessitats del client, amb alta qualitat, producció garantida i lliurament ràpid.

Si esteu interessats en aquest producte, poseu -vos en contacte amb nosaltres a través del formulari d’aquest lloc o de l’adreça de correu electrònic següent:

elsa.marketing@jiuybiotech.com

A continuació, es mostren els mètodes d’envasament i d’enviament que podem proporcionar, podeu triar segons les vostres necessitats.

Etiquetes populars: Col·lecció de color groc de cúrcuma, cúrcuma de cúrcuma de cúrcuma de color groc, proveïdors, fàbrica